Koření a sušené suroviny – Linexia

Sezam Bílý Royal Farm

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Celá loupaná semínka bílého sezamu, která jsou v arabském světě uctívána jako základní surovina. Po opražení získávají hlubokou oříškovou chuť. Používají se k posypání arabského pečiva (Khubz), sladkostí (Barazek) a jsou jedinou surovinou pro výrobu sezamové pasty Tahini.

Raz El Hanout Royal Farm

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Legendární, komplexní marocká směs koření, jejíž název v arabštině znamená ‚hlava krámu‘ (to nejlepší, co obchodník nabízí). Spojuje desítky aromatických složek a tvoří naprosté chuťové specifikum severoafrické kuchyně, ideální pro slavnostní tajiny, kuskus a pečení jehněčího.

Zaa’tar Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Nejpopulárnější a nejposvátnější bylinná směs Blízkého východu. Kombinuje divoký levantský tymián (hyssop), opražený sezam, kyselkavý sumak a sůl. Tradičně se míchá s olivovým olejem a potírá se na chlebové placky (Manakish), sype se na sýr Labneh nebo slouží jako ranní povzbuzující pokrm s arabským chlebem.

Sujuk Směs Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Autentická a vyvážená libanonská směs mletého koření od tradiční značky Abido, která je klíčová pro přípravu tradičních klobásek Sujuk (Sojok). Má komplexní, výrazně aromatickou a lehce pikantní chuť. Je ideální nejen pro výrobu domácích uzenin, ale také pro dochucení mletého masa, steaků nebo orientálních omáček.

Shawarma Směs Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Tradiční libanonská směs koření navržená speciálně pro přípravu arabské shawarmy (marinovaného masa). Má bohatou, hlubokou a jemně nasládlou vůni s výrazným profilem.

Kefta Směs Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Vyvážená směs bylin a koření určená pro přípravu tradičních kebabů a mletých mas (kefta). Dodává masu typickou blízkovýchodní svěžest a plnou chuť.

Kuskus Směs Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Severoafrická aromatická směs koření, která dodává kuskusu, zeleninovým a masovým tajinům teplou, mírně nasládlou a hlubokou chuť typickou pro maghrebskou kuchyni.

Basterma Směs Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Specifická, silně aromatická směs koření určená pro přípravu tradičního sušeného hovězího masa (pastirma/basterma). Dominuje v ní česnekovo-pískavicový profil.

7 Vůní Směs Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Univerzální a nejznámější libanonská směs koření (Sabaa Baharat). Používá se jako základní dochucovadlo do rýže, dušených jídel, polévek a všech druhů mas.

Red Tawouk Směs Abido

linexia_p6mwp4 — Thu, 25 Jun 2026 13:16:25 +0000

Výrazná, mírně pikantní a jasně červená směs koření ideální na kuřecí špízy (Shish Tawouk). Dodává masu skvělou barvu a svěží česnekovo-paprikový nádech.